Die Hofgeschichte reicht bis ins Gründungsjahr Lauingens zurück. Lauingen selbst, so steht es in dicken alten Büchern, wurde zum ersten Mal im Jahre 854 als Lauwingi erwähnt und besaß 1755 vier Ackerhöfe und zehn Halbspänner, wovon auch einer der Albrechts Hof war. Nachdem der Ort um 1910 Highlights (im wahrsten Sinne) wie die Anlagen von elektrischem Licht und Wasserleitungen erfuhr und einen Krieg überlebte, gab es 1954 noch 31 landwirtschaftliche Betriebe und viele Unternehmen wie ein Sägewerk, Tischler, Kaufläden, Bäcker, Schlachter, Friseure und mehr.

Käte und Bruno Albrecht führten den Hof Albrecht vor und nach den Kriegsjahren. Bruno selbst war noch als Kriegsversehrter über 20 Jahre lang Bürgermeister und Gemeindedirektor. Zu dieser Zeit wurde viel Gemüse für die Konservenfabrik in Königslutter angepflanzt. Aus Krankheitsgründen übergaben die beiden den Hof dann an Ingrid und Reiner Albrecht, welche 1972 Stallanlagen umbauten, um so mehr Milchkühen, Bullen und Rindern Platz zu bieten. 1974 wurde der Ort in die Stadt Königslutter am Elm eingegliedert und mit der Zeit verschwanden immer mehr Unternehmen und von 31 Landwirten blieben noch zehn Betriebe. Zu dieser Zeit wurden auch die ersten Schlepper mit Frontladern und Drillmaschinen für den Hof gekauft.

1988 begann wiederum ihr Sohn Ulrich Albrecht die Ausbildung zum Landmaschinenmechaniker. Nachdem er seine Frau kennenlernte, bauten sie neue Stallanlagen für Pferde und pachteten Grünland als Futtergrundlage. Nach seiner abgeschlossenen Ausbildung zum Landwirt stieg er in die im Jahr 2000 gegründete Grünlandgemeinschaft ein, mit der Heumaschinen und eine Presse mit Ballenschleuder gekauft wurden, um Pflege und Bestellarbeiten zu leisten. Gemeinsam mit dem Sohn Jan Philip Albrecht wurde 2020 die Hof Albrecht Dienstleistungs GbR gegründet. Der Kauf einer Press-Wickel-Kombination, eines Fendt 724, eines Tebbe HS 240 Universalstreuers und vielem mehr, kurbelte diesen Dienstsektor so richtig an! Gemeinsam gilt es nun neue Kooperationen zu schließen und verschiedenste Vermarktungswege zu finden.